Друзья! Мы с коллегами посетили одну из старейших чайных плантаций Краснодарского края "Хоста Чай", расположенную в живописном уголке региона. Это место привлекает своей богатой историей и традициями. Сбор чая в этом районе начался еще в XIX веке, когда местные жители заметили, что листья этого растения обладают особым вкусом и ароматом.

Показываем и рассказываем как растет знаменитый краснодарский чай. Участвуем в сборе урожая и заготовке чайных листьев! Самая северная чайная фабрика в мире!
 

Друзья, в целях расширения ассортимента качественной посуды из глины для заваривания и подачи чая, мы решили не идти по пути, выбранном большинством "чайников" в нашей стране, и не гнаться тупо за "гончаркой" из Китая. Это, как минимум, неинтересно.
Проанализировав все "за" и "против", мы пришли к решению, что в России издревле гончары не меньше славились своим мастерством нежели гончары в Китае. Да и вообще, спорный вопрос, где впервые научились обрабатывать глину.
 

Фарфор - что это? Глина? Стекло?
Побывав на одной из частных фабрик фарфора в г. Санкт-Петербург, я постарался узнать об этом как можно больше.

Друзья, побывав на Ладоге, я начал понимать, насколько близко нам, русским людям местное бытие. Огромные водные просторы, старые деревушки по берегам, бездонное синее небо и воздух, которым невозможно надышаться.

Каждый из истинных любителей чая должен представлять себе как, и для чего происходит просушка чайного листа в процессе его обработки. Это один из самых основных этапов изготовления чая на любом производстве в любой чайной стране

Друзья, 5 июня 2014г. мы провели презентацию нашей торговой марки "САМОВАР" в г. Тверь!

В программу вошло знакомство владельцев малого и среднего бизнеса России с бизнес-проектом "САМОВАР".

п. Дагомыс - это обитель изготовителей чая, его дегустаторов и аналитиков. Так уж сложилось, что с коммунистических времен, из поколения в поколение, здесь передаются чайные секреты от старшего младшему. А секретничать здесь действительно есть о чем.

Мы побывали на горных плантациях Дагомыса, узнали столько новой и интересной информации о чае в России, что с нетерпением хотим ей поделиться. Кроме того, мы посетили чайную фабрику и прошли весь путь русского чая от его сбора до фасовки.

Есть несколько правил хранения чая на складе, дома, в магазине, фабрике... которые помогут максимально сохранить его качество и свежесть. Давайте разберем их вместе.