«ЖИВОЙ» УЛУН: ТЕ ГУАНЬ ИНЬ
Те Гуань Инь не зря считается одним из самых известных китайских улунов: его роскошный аромат и утонченный вкус не спутаешь ни с одним другим чаем. Всего одна чашечка этого чая способна подарить приятное состояние легкой эйфории и ощущение гармонии с природой – без участия наркотических и других вредных для организма веществ. Буддийские монахи в древности использовали именно этот улун для вхождения в транс, да и имя «Те Гуань Инь» он получил в честь мифической бодхисатвы Гуань Инь, которой Будда даровал одиннадцать голов и тысячу рук, чтобы она могла вовремя приходить на помощь всем страждущим во Вселенной. Уже более 300 лет в провинции Фуцзянь выращивают и изготавливают этот волшебный напиток. Туго скрученные в небольшие шарики чайные листья при заваривании раскрываются на глазах, насыщая настой чудесным букетом вкусов и ароматов, в котором можно различить цветочные, ореховые, фруктовые, травяные и медовые нотки.
Недавно, чтобы полностью оценить вкус и аромат свежего улуна, приходилось добираться до китайских чайных ферм в период сбора урожая. Проект WEISERHOUSE с говорящим названием «Живой чай» был создан, чтобы дать возможность ценителям попробовать самый свежий и вкусный чай. Прямое авиасообщение и современные технологии хранения подарили нам уникальную возможность насладиться «живым» вкусом улуна «Те Гуань Инь» WEISERHOUSE свежего урожая. Время между обработкой чайных листьев и поступлением на склад компании сокращается до нескольких дней за счет прямых авиаперевозок, а чтобы улун «Те Гуань Инь» WEISERHOUSE как можно дольше сохранял свою свежесть, он хранится в морозильных камерах при температуре не выше -18 градусов Цельсия. В обычном холодильнике этот чай сохраняет свои «живые» свойства в течение года при хранении в закрытом пакете, а потом превращается в обычный улун, не менее вкусный и полезный.
