ХОСТА, Краснодарский край. ЧАЙНЫЙ МИР НАШЕЙ РОДИНЫ
Мы с коллегами посетили одну из старейших чайных плантаций Краснодарского края "Хоста Чай", расположенную в живописном уголке региона. Это место привлекает своей богатой историей и традициями. Сбор чая в этом районе начался еще в XIX веке, когда местные жители заметили, что листья этого растения обладают особым вкусом и ароматом.
Как только мы прибыли на место, нас встретили приветливые работники плантации, готовые поделиться своими знаниями и опытом.
Первое, что бросилось в глаза, это ухоженные зеленые чайные кусты, стройные ряды которых простирались на несколько гектаров. Эта плантация известна производством лучших сортов чая.
Чайные сборщицы профессионально справлялись с поставленной задачей. Мы с интересом следили за каждым шагом в процессе, начиная от сбора трех верхних листочков, их сортировки и заканчивая ферментацией и сушкой. Было заметно, что каждый этап выполняется с особым умением и мастерством, придавая чаю его характерные качества.
После осмотра мастерской, где проводятся работы по обработке собранного чая, нас пригласили на дегустацию. Мы были рады попробовать и оценить как классические сорта, так и эксклюзивные раритеты, созданные великими мастерами своего дела. Каждая чашка чая, которую мы попробовали, отличалась своим неповторимым вкусом и ароматом, ярко выраженными нотками и тонкими оттенками.
Было заметно, что мастера плантации "Хоста Чай" сделали все возможное, чтобы подарить нам настоящий вкус этого знаменитого напитка.
Нам с готовностью отвечали на все наши вопросы, а мы вникали во все тонкости русского чайного производства.
После насыщенного и познавательного дня на плантации "Хоста Чай" мы уезжали с восхищением. Ощущение того, что в этом мы побывали в другом мире, нас не покидало. Это было настоящее погружение в мир чайной индустрии, которое нам запомнится на долгое время.
Ваша А. Богатикова
